7月18日の日記

■西麻布「分とく山」へ。

やべー。分とく山やべー。
すげーわ。味もサービスも。さすがだわ。
そりゃこれだけ評判になるわ。

1人15000円のお任せコースのみ。
何が凄いって、塩をむやみに使わないのが凄いと思った。
料理によってしっかり緩急をつけ、素材の旨さをしっかり伝える。
すごい。

2時間みっちり、後から後からどんどん料理が出てきて、
最後は時鮭の土鍋ご飯で〆。
鮭にむちゃくちゃ脂のってる。すげー。
残ったご飯を詰めてくれるのも気が利いてる。
出る時間が遅かったのもあると思うけど、店長含め、全員で店外までお見送り。
4人で78000円ナリ。
でも全然高いと思わなかった。（自分の金じゃないけど。）
ご馳走様でございました。
まじで又行きてー。


■視聴：妄想代理人

全6巻。
なかなか面白かった。
現実と妄想のクロスオーバーっぷり、
ラストに向けての加速感、結構いい。
途中、若干迷走しているのは相変わらずだけど、
今敏の中では「パーフェクトブルー」と双璧って感じ。