11月19日の日記

2004年11月19日
■モスにて初「匠味 アボカド山葵」。

確かに旨い。
器用にバランスをとっている。
でもアボガドの味がしない。パンの味がしない。
個々の素材の味の輪郭がはっきりしないまま、
トータルでうまいことまとめようとしているため、
通常のハンバーガーなら十分なのかもしれないが、
この値段分の満足度とは言いがたい。
器用貧乏。
880円ナリ。


■Gene解散。
昔好きだったんだよなあ。
でもどんどんポップ性が低くなってきて。
残念。

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