7月10日の日記

2005年7月10日

■中野「バクエン」へ。
青葉の向かいにあるラーメン屋。
客は僕のみ。
しょうゆらーめんを。

シンプルな構成。
スープは獣と魚介の混合。

一口。あ、旨い。
これといって目立つものも無く、
静かな、しかし渾然一体となった旨さ。
自然、というか。
ディスイズラーメン、というか。
かといって、東京ラーメン的な懐かしさは無い。
むしろ、これからの新定番的。
無言でスープまで完食。
700円ナリ。

次は塩バターだ。

■雑誌：PHILOSOPHY ZINE

ダブル・タップスのデザイナーが作った
フリーペーパー、第0号。

文章でしっかり表現したいみたいだけど、
ちょっとペラいかな。
ぶっちゃけ面白くない。
まあ・・これからか。
今後に期待。