9月6日の日記

2005年9月6日

■神保町「インドカレーカーマ」へ。
神保町の喧騒から少し離れた所に。
チキンカレーを。

ライスにさらり系ルーがシャバダバにかかって登場。
具はジャガイモと鶏肉のみ。
ん、いきなりきた。
むせ返るほどのスパイスの香り。
そしてシャープな辛さ。
でも、それでいてちゃんとまろやかで、
しっかりとした旨味が残ってる。
さらに、ジャガイモと鶏肉で旨み増幅。
何気に凄いわ。

決してインドとは呼べないオリジナルだが、
白ご飯との相性を考え抜いて作られてる感じ。
個人的にはかなり好きなタイプ。
なにしろご飯好きなもので。
850円ナリ。

次はキーマか。

■音楽：Kanye West／Touch The Sky

反則上等。
ビリビリきたー。