2月22日の日記

■人形町「BROZERS’」へ。
やっと来れた。

ダブルチーズバーガーをドリンクセットで。

おー。相当な厚み。
そいつをぐわしと掴み、
上下に圧力をかけつつ、無理やり口中へ。

ぱりじゅわ。
表面パリパリのよく焼かれたバンズの中に、
しっかりと火が通りつつ、
爆発前の肉汁を内に秘めたびんびんのハンバーグ。
んまいわ。
一口目で分かる圧倒的な肉感の違い。
これが肉というものの一番旨い食べ方なんじゃないかと
錯覚するくらい旨い。
BBQソースもレタスもチーズも、
自身の味を控えめに主張しながらも、
肉の味をしっかり引き立てる作りになってる。

肉を中心に置き、
全ての具材がそれを旨く食わせるために存在する、
大胆でありながら緻密なハンバーガー曼荼羅。
1600円ナリ。

また来ます。


■音楽：RADWIMPS／蛍

結構いい。
いいですよ。
さわやかで、青臭くて、
ジャンルをぶっ壊す勢いに満ちて、
でもそれだけじゃない高いソングライティング能力を
ビシバシと感じるニューホープ。

さらに化けるか。