3月8日の日記

■恵比寿「俺のハンバーグ 山本」へ。
やっと来れた。
女性率高し。

俺のハンバーグを。

中にハムとチーズが隠れているお楽しみハンバーグ。
付け合せもゆで卵に牛蒡とちょっと変わってる。

ソースまみれのチーズ入りハンバーグにキノコ、
さらに玉子の黄身まで載せて俺セット完成。
それをソースで汚れたご飯と一緒にパクリ。
楽しい。
自分なりの創意工夫の余地が
あえて沢山残されているところが楽しい。
次はどうやって食べてやろうかと
思い悩むのがまた楽しい。

肉の味を楽しむ店というよりは
ハンバーグを楽しむ店という事なんだろう。
それはそれで満足。
1500円ナリ。


■音楽：toe／メトロノーム

ジャパニーズ・ポスト・ロックの雄。
粛々と訥々と刻まれる音列。
感情の動き、心臓の動きを音楽にしたかのように、
体内にスムーズに沁み込んでいく独特の浸透圧。
何気にいい。

春の鼓動。