3月23日の日記

■成城学園前「椿」へ。
清廉で静謐な心地好い空間。
ロースカツ、豆腐の味噌汁、ご飯中盛で。

味噌汁、ご飯、漬物まで含め、
隅々まで目を配られて
作られたことが一目で分かる美しさ。

あ、一口目でキた。
この衣の食感すごいわ。
サクッと入ってホロッとほどける。
そこに口中に旨みだけ残して消える脂が加わり、
最後に豚自身の味をしっかりと堪能。
肉食べた感はあるけど、
洗練されてるというか、
ぐっと来てぱっと消える
侍的な潔さを持ったトンカツ。
味付けがソースのみなのもまた潔い。

キャベツはもう少し水気が残ってる方が
個人的には好みだけど、
全体的にはかなり満足。
2300円ナリ。

せっかくここまで来たので、
成城学園前「マルメゾン」にて
ケーキを幾つか購入し帰宅。
フルーツロール、旨し。


■読了：梅田望夫／ウェブ時代をゆく

なるほどー。

思ってた以上にライフハック的。
個人的には、
人生における幸せの形を
ちょっと限定し過ぎてる気もしたし、
3分の1の長さで十分だとも思うけど、
それでもなかなかの刺激剤。

あくまでも手段として、
幸せに生きるツールとしてのウェブ。
ウェブなんてそんなもん。