10月23日の日記

■都立家政「麺や 七彩」へ。
13時着で10分待ち。すごいね。
喜多方らーめん醤油と玉子かけご飯を。

この玉子かけご飯からもう旨かった。
で、食べ終わった頃にラーメン到着。
スープ、うんめーー。
まず鶏の旨みかな。核になってんのが。
で、醤油が何層もの旨みの油脂に包まれて
醤油でもなんでもない独特のまろやかーな旨味に。
で、これに自家製っぽい麺が絶妙に絡み合い、
すすって飲んですすって飲んでで
いくら飲んでも臭みが全く出ないスープまで
あっという間に完食完飲。
いやー、こりゃすげーわ。
ここ、相当いいなあ。

退店時はさらに長蛇。
まあ、そりゃ並ぶわな。こんだけうまいもん。
1040円ナリ。

次は夜の味噌だ。



■視聴：専テレ

これ、かなりおもろい。
まず番組としての立ち位置が潔い。
ケンコバ・ふかわの役割も的確。
願わくばこのまま日和らずに。