8月27日の日記

■夏カレー、きゅう。

蓮沼「インディアン」へ。
最高級カレーライスとラーメンのセットを。

あ、まずラーメンから登場。
これ、美味いわ。
適度に澄んだ塩系スープに細麺シコシコ。
あえて肉や玉子は味付け濃い目なのがまたいい。
ずるずるっとあっという間に完食し
スムーズにカレーへと移行。

あ、黒い。
カレーはかなりの黒さ。
具はほとんど溶けて無くなってる。
で、旨いわ。
珈琲的苦みばしったコク。
辛味よりむしろ苦味。
キッチン南海的というか。
ラーメンとカレー、
アッサリとコッテリ、冷静と情熱。
組み合わせの妙を
ちゃんと考えてる感じ。
しかもどっちもオリジナリティ。
何気に凄いわ。
残ったラーメンスープを
時々いただきながらの完食。
1200円ナリ。

学生時代に近所にあった飲食店の
あの居心地の良さ。
次はカレーつけ麺を。



■読了：マリオ・プーヅォ／ゴッドファーザー

上下巻。
なのに途中で止められない魔力。
むちゃくちゃおもしれー。
なるほどー。
映画はこれをああしたわけだ。
贅肉をがんがん削ぎ落として、
うまいこと2作に分けて。
でも贅肉もそれはそれで面白いね。
全体にコクと厚みが加わる感じ。
シナトラ的歌手のエピソードもガッツリ入って。
生きる上での金言もビシバシと。

正しいとは何か。
必ずしも一致しない法と正義の狭間で、
正しいを貫くとはどういう事か。

任侠。