7月7日の日記

■夏カレー、さん。

銀座「菜時記」へ。
京橋ドミニカ系スープカレー。
スープカレーチキンに焼きチーズを付け、
黄色の3辛で。

うんうん。マイルド。
ちゃんとおいしいね。
札幌的スタンダードというか。
というか、スープカレーをすごく久しぶりに食べたので、
ああそうだ、スープカレーってこういう味だ、
と自分の中で思い出した、そういう味。
店による味の違いがまだよく分ってないことを認識。

野菜たっぷり具沢山で
ちゃんとお腹いっぱいに。
1300円ナリ。

思いのほか、いい値段。



■漫画：久部緑郎×河合単／ラーメン発見伝

全26巻。

なるほどー。
面白かったー。
最後、ちゃんとしめてくれた。
個々のストーリーは思いっきり美味しんぼ的で、
料理漫画の王道でベタなんだけど、
ラーメン好きなら、それだけでちゃんと面白い。
ライバルとの対立の中で、
おいしいラーメンとは何かという視点だけではなく、
売れるラーメンとは何か、
ラーメン店が売れるための条件とは何かなど、
ビジネスコンサル的視点が入っているのも新鮮。
あくまで大衆食としてのラーメンにこだわる、
採算度外視でおいしいを追求する美味しんぼとは違う、別の志。

ラストもじわじわと盛り上げ、
あっさりしながらコクのある展開で
きっちり締めた辺りも、
ダラダラ続く美味しんぼとは別の道。
で、タイトルも主人公も変えた次のシリーズへ、
という事だったんだ。

王道。