6月9日の日記

■恵比寿「ジェニスガストロ」へ。
21時半飛び込みで。

取り急ぎヒューガルテン乾杯。
どれも旨げでかなり迷う黒板メニューから
黒板のアドバイス通り3品注文。

まずはリエットと生ハムが付いた
「お好きなだけ」肉のテリーヌ。
いきなり肉からスタート、これ旨い。
香りも楽しめるトリュフのオムレツをはさみ、
グラスの赤をおかわりし、
牛サーロインステーキでがっつり〆。

いやー、いい感じ。
どれもちゃんと旨いなあ。
ワインに合う程よい塩加減。
おなかもいっぱい、
2人で10000円ナリ。
ここ気に入った。

他にも気になるメニュー色々あったので
ぜひまた来たい。



■読了：ナシーム・ニコラス・タレブ／ブラック・スワン

上下巻。
なかなか面白かった。
まさに今読む本。

「そうだよなあ」がてんこ盛り、
「想定外」を木っ端微塵にする
刺激的実践的経済書的エッセイ。
ビジネスだけでなく、むしろ人生にも。
哲学、経済学、心理学、
学の付くものなら何でもこいの姿勢で、
実験室からの机上の空論をぶった切りまくり。

想定外のその想定を疑えと。
分かったような気になるなと。
予測を疑い、標準偏差を疑い、
ありえないリスクを覚悟した上で、
自由に生きろと。

生きてるだけでまるもうけ。