3月10日の日記

■代々木上原「シャントレル」へ。
6800円のコースで。

高低差ある変わった造りだけど
すごく落ち着く。
時間がゆっくり流れてるような
居心地の良さ。

マッシュルームのムース、
蟹が入った赤カブのポタージュ、
フォアグラのポアレとゴボウスープなどを
ちょうどいいタイミングで楽しみ、
蝦夷鹿のグリル赤ワインソースをメインに。
これ、火の通し方、絶妙。
美味いなあ。
ついついデザートまでいっちゃって
ゆずのスフレで〆。

どの料理もはじめての驚きと喜びがあり、
しかもちゃんと美味しい。
まずパッと華やかに美味しく
その後、じんわり美味しい。
優しくて、でも的確。

ついついデザートまで満喫。
白赤とグラスで飲み継ぎ、
2人で20000円ナリ。

ここ、いい。



■漫画：原泰久／キングダム

25巻まで。

面白いなー。
読み出すと止まらない止まらない。
かなりの一気読みで。
話の軸は、秦の始皇帝、
中華統一までの長い道のり。
そしてその周りで戦を彩る
多種多様なキャラクター祭り。
主人公も、数多の敵役も、
それぞれがカリスマ性に溢れ、
喜怒哀楽、いちいち弩級。
兵法の戦略書としても面白い。

まだまだ道半ば。