9月2日の日記

■江古田「麺や 金時」へ。
「飄香」出身の料理人が作ったラーメン屋。
ってことで、汁なし担々麺にライスをつけて。

かき混ぜてズルリ。
美味い。
速度の速いビリビリ系の辛味、
すぐに消え、広がる複雑な香味と旨味。
かなり本格なそれを
麺を中太にして、ラーメン的に食べやすく。
いいねー。
一口ごとに旨味蓄積し、
徐々に毛根から発汗し、
飯投入で、最後の一汁まで完食。
780円ナリ。
さすが美味いわ。

醤油も気になる。
空いてるうちにまた来よ。


せっかく江古田まで来たので
「まちのパーラー」でパン買って帰宅。



■漫画：宮崎駿／シュリの旅

初めて読んだけど、
面白かったー。
独特の世界観。
しっかり積み重ねられた
リアリティからしか生まれない面白さ。
そこに確かに実在する、
こことは違う一つの世界。

生きる。