9月19日の日記

■麻布十番「kazusa」へ。
常連率高し。
カウンターにて。

泡で暑い喉を冷やし、
とうもろこしの冷たいポタージュで開始。
凄甘。既にむちゃくちゃ美味い。

真イワシのカルパッチョ、
フォアグラとキノコの熱々ココットを挟み、
香草とガーリックバターを詰めた鶏のカツレツで〆。

いい。どれもきっちり美味い。
味が的確。
こっちのワインに照準合わせて、
ドンピシャな味付け。
一人で接客して、この精度は凄い。

泡・白グラス、赤ボトル1本空け、
2人で19000円ナリ。
決して安くは無いけど、
料理が美味いのはもちろん、
この居心地の良さが何よりも貴重。
マスターの距離の取り方絶妙で、
たぶんまた行く。



■読了：ジェフリー・ディーヴァー／ボーン・コレクター

上下巻。

J・ディーヴァーを始めるかと思い、
まずはこれから。
たぶん10年ぶりくらいの再読。

で、あー面白かった。
昔読んだときよりも全然面白かった。
外国小説慣れかな。
一人ひとりのキャラがよくて、
話の展開がまたよくて、
息もつかせず、
途中で止められず、
気が付けば一気読み。
ラストもオチも素晴らしい。

想像力。