11月1日の日記

■四谷三丁目「キッチンたか」へ。
「エリーゼ」の遺志を継ぐ店。
バーグカレーを。

ハンバーグを両手の平で
ペタペタやってるのを見てるうちに登場。
カレーライスの上にどしんとハンバーグ、
その上にさらにドミグラスソース、
脇にキャベツ千切り。
いやー、見た目からカンペキ。
で、味もバッチリ。
これこれ、これが食べたかったって味。
スプーンで割ると
ジュワッと肉汁染み出るハンバーグ。
肉汁、デミグラス、カレールウを混ぜ、
キャベツ、ライスと一口でパクリの最高。
単体できっちりおいしく、
混ぜて食べると、さらにおいしい。
幸せ。

加速度つくように完食、
950円ナリ。

次はポークソテーか。



■視聴：ポツネン ヨーロッパ公演

あー面白かった。
今までのポツネンで一番よかった。

なんか感慨深い。
言葉の問題もあり、
非言語の道を進むことで
結果、そぎ落として、昇華され、
仕組みの面白さ、直感的な気持ちよさ、
他の誰でもない、
ここにしかないものになっている。

到達。